Ơn giời cậu đây rồi buộc các nghệ sĩ tham gia thể hiện khả năng ứng biến trên sân khấu khi phải tham gia vào một vở kịch mà không hề biết trước kịch bản.[2] Thứ duy nhất mà họ biết trước là bộ phục trang cũng như đạo cụ mà họ sẽ sử dụng (nếu có) vốn chỉ được cung cấp cho họ trước khi lên sân khấu.

Mỗi nghệ sĩ tham gia vào một vở kịch hoặc tiểu phẩm hài được thiết kế trong mỗi một "căn phòng" riêng với trưởng phòng đã được đạo diễn lựa chọn trước cho nghệ sĩ đó. Khi bước vào sân khấu qua một cánh cửa (một số sân khấu sẽ có lối vào riêng, khi đó nghệ sĩ không vào được bằng cửa chính), các nghệ sĩ được chào bằng một biến thể của câu "Ơn trời/giời!... đây rồi!" từ các diễn viên trên sân khấu. Trưởng phòng và các diễn viên phụ trong phòng thử thách tài ứng biến của nghệ sĩ bằng cách hướng họ theo một kịch bản mở với những ý tưởng có sẵn đồng thời cùng "cương" với họ để tạo ra những pha hài hước trên sân khấu.[2] Các vở kịch kéo dài không có kết thúc, chúng chỉ dừng khi MC hoặc giám khảo nhấn chuông.[2]

Tìm người chiến thắng

5 mùa đầu

Trong 5 mùa đầu, NSUT Hoài Linh làm giám khảo. Kết thúc các vòng thi, giám khảo sẽ nhận xét, góp ý cho từng khách mời. Sau các thử thách riêng của mình, các khách mời sẽ cùng tham gia vào vở kịch/tiểu phẩm ở cánh cửa đặc biệt do giám khảo Hoài Linh làm trưởng phòng. Sau căn phòng này, giám khảo sẽ chọn ra khách mời là người chiến thắng và nhận cúp lưu niệm của chương trình.

Từ mùa 6 đến nay

Kết thúc các vòng thi, 100 khán giả tại trường quay sẽ bình chọn cho phần xử lý của khách mời thuộc đội của căn phòng đó qua ứng dụng trên điện thoại di động.[2] Sau khi các căn phòng được lật mở, MC sẽ công bố kết quả cuối cùng. Nghệ sĩ có lượt bình chọn cao nhất sẽ là người chiến thắng và nhận cúp lưu niệm của chương trình.

Nếu như ở 5 mùa đầu, chỉ có đúng 1 nghệ sĩ xuất sắc nhất nhận được cúp lưu niệm thì ở mùa 6, do bình chọn của khán giả nên sẽ xảy ra trường hợp nhiều người cùng đoạt được cúp. Đây là trường hợp chưa từng xảy ra ở 5 mùa trước đó.